تستمر سان تروبيه، جوهرة الريفيرا الفرنسية، في إبهار الزائرين بمشهدها الديناميكي والمتطور في مجال الطهي. وقد شهد صيف 2024 تقديم العديد من المطاعم الاستثنائية التي يقدم كل منها نكهات وتجارب فريدة من نوعها لهذه الوجهة الساحرة. إليك لمحة عامة عن أحدث الإضافات:
مطعم لويس فيتون الموسمي
في مزيج متناغم بين الموضة وفن الطهي، كشف لويس فويتون النقاب عن مطعم موسمي في فندق وايت 1921 في سان تروبيه. يشرف على إدارة المطعم الشيف أرنو دونكيل الحائز على نجمة ميشلان وشيف المعجنات الشهير ماكسيم فريدريك، ويقدم المطعم قائمة طعام شبه ذوقية تركز على المنتجات المحلية عالية الجودة. يمكن للضيوف الاستمتاع بتناول أطباق مستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط، مثل السوشي المصنوع من أرز كامارغ وأطباق جون دوري المصطاد محلياً، وكل ذلك يُقدّم في أجواء تعكس أناقة لويس فويتون المميزة.
مقهى وبوتيك جاكيموس المنبثق من جاكيموس
قام مصمم الأزياء سيمون بورت جاكموس بتوسيع رؤيته الإبداعية لتشمل عالم الطهي من خلال افتتاح مقهى وبوتيك مؤقت في سان تروبيه. استولى جاكيموس على مقهى La Renaissance الشهير في ساحة ليس، وقام بتحديث قائمة الطعام بالتعاون مع الطاهيتين إيلا أفالو وآنا ماريا كادينا، حيث يقدم مجموعة مختارة من الأطباق المستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط. ويتميز ديكور المكان بالمفروشات المخططة التي تشتهر بها المصممة لتخلق جواً نابضاً بالحياة وأنيقاً يمزج بسلاسة بين الموضة وتناول الطعام.
بيتزا كريزي بيتزا من فلافيو برياتوري
قدَّم رجل الأعمال فلافيو برياتوري سلسلة مطاعم البيتزا الشهيرة “كريزي بيتزا” إلى سان تروبيه. يقع هذا المطعم الجديد في ساحة فندق الفيل، ويوفر هذا المطعم الجديد أجواءً فاخرة مع تراس واسع وبار مخصص للكوكتيل. تحتوي قائمة الطعام على بيتزا العلامة التجارية المميزة الخالية من الخميرة والمعروفة بقشورها الرقيقة ومكوناتها الطازجة عالية الجودة، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من المعكرونة والسلطات والحلويات الشهية. وتُعزّز الأجواء المفعمة بالحيوية من خلال صانعي البيتزا المهرة الذين يُسلّون الضيوف من خلال تدوير العجين على إيقاع الموسيقى المنسّقة، مما يوفر تجربة طعام لذيذة ومسلية في آنٍ واحد.
مطعم لو ستراند في فندق أرييف
سرعان ما أصبح فندق AREV الذي تم افتتاحه حديثاً وجهة لا بد من زيارتها في سان تروبيه، ويُعد مطعم لو ستراند من أبرز معالمه. يقع مطعم لو ستراند على شرفة مضاءة بنور الشمس، ويقدّم وجبات فطور وغداء نابضة بالحياة مصحوبة بموسيقى حية، مما يخلق جواً مفعماً بالحيوية والمتعة لتناول الطعام. يقوم الشيف التنفيذي فرانسوا لوران أبشي بإعداد قائمة طعام تحتفي بالنكهات المتوسطية وتضم أطباقاً مصنوعة من المكونات المحلية والموسمية. يمكن للضيوف تذوّق أطباق معاصرة من الأطباق الإقليمية الخاصة التي تكملها قائمة نبيذ واسعة ومنسقة بعناية.
كينوغاوا
لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام يابانية استثنائية، أثبت مطعم كينوجاوا نفسه كوجهة رئيسية في سان تروبيه. يقع هذا المطعم الأنيق على طريق البلاجات، ويقع هذا المطعم الأنيق في حديقة هادئة في مكان هادئ يقدم لمسة أصيلة وعصرية في آن واحد للمطبخ الياباني. تحتوي قائمة الطعام على إبداعات مبتكرة مستوحاة من الأطباق اليابانية التقليدية، مما يوفر رحلة طهي تبهج الحواس. ونظراً لشعبيته، يوصى بشدة بالحجز لحجز طاولة في هذا المطعم المرغوب فيه.
تعمل هذه المؤسسات الجديدة على إثراء مشهد تذوق الطعام النابض بالحياة في سان تروبيه حيث تقدم للمقيمين والزوار مجموعة متنوعة من تجارب تناول الطعام التي تلبي مجموعة متنوعة من الأذواق والتفضيلات.
