Saint-Tropez, le joyau de la Côte d’Azur, continue de captiver les visiteurs avec sa scène culinaire dynamique et évolutive. L’été 2024 a vu l’introduction de plusieurs établissements de restauration exceptionnels, chacun apportant des saveurs et des expériences uniques à cette destination glamour. Voici un aperçu des dernières nouveautés :
Le restaurant saisonnier de Louis Vuitton
Alliant harmonieusement mode et gastronomie, Louis Vuitton a inauguré un restaurant saisonnier à l’hôtel White 1921 de Saint-Tropez. Dirigé par le chef étoilé Arnaud Donckele et le célèbre chef pâtissier Maxime Frédéric, le restaurant propose une carte semi-gastronomique qui met l’accent sur les produits de qualité et d’origine locale. Les convives peuvent se laisser tenter par des plats d’inspiration méditerranéenne, tels que des sushis à base de riz de Camargue et de John Dory pêché localement, le tout servi dans un cadre qui reflète l’élégance propre à Louis Vuitton.
Café et boutique pop-up de Jacquemus
Le créateur de mode Simon Porte Jacquemus a étendu sa vision créative à l’univers culinaire en ouvrant un café pop-up et une boutique à Saint-Tropez. En reprenant l’emblématique café La Renaissance sur la place des Lices, Jacquemus a rafraîchi la carte en collaboration avec les chefs Ella Affalo et Ana Maria Cadena, proposant une sélection de plats d’inspiration méditerranéenne. Le décor du lieu reprend les rayures du designer, créant ainsi une atmosphère vibrante et élégante qui allie harmonieusement la mode et la gastronomie.
Crazy Pizza de Flavio Briatore
L’entrepreneur Flavio Briatore a introduit sa célèbre chaîne de pizzeria, Crazy Pizza, à Saint-Tropez. Situé sur la place de l’Hôtel de Ville, ce nouvel établissement offre un cadre luxueux avec une terrasse spacieuse et un bar à cocktails dédié. La carte propose les pizzas sans levure emblématiques de la marque, connues pour leur croûte fine et leurs ingrédients frais et de qualité, ainsi qu’une sélection de pâtes, de salades et de desserts gourmands. L’ambiance animée est renforcée par les pizzaiolos qualifiés qui divertissent les clients en faisant tourner la pâte au rythme de la musique, offrant ainsi une expérience gastronomique à la fois délicieuse et divertissante.
Restaurant Le Strand de l’hôtel AREV
L’hôtel AREV, qui vient d’ouvrir ses portes, est rapidement devenu une destination incontournable de Saint-Tropez, et son restaurant interne, Le Strand, en est un des points forts. Situé sur une terrasse ensoleillée, Le Strand propose des brunchs dynamiques accompagnés de musique live, créant ainsi une atmosphère énergique et agréable. Le chef exécutif François-Laurent Apchie élabore un menu qui célèbre les saveurs méditerranéennes, avec des plats préparés à partir d’ingrédients locaux et saisonniers. Les clients peuvent savourer des versions contemporaines de spécialités régionales, accompagnées d’une vaste carte des vins soigneusement sélectionnée.
Kinugawa
Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique japonaise exceptionnelle, le Kinugawa s’est imposé comme une destination de choix à Saint-Tropez. Situé sur la Route des Plages, ce restaurant chic est niché dans un jardin serein et propose une cuisine japonaise à la fois authentique et moderne. Le menu propose des créations innovantes inspirées des plats japonais traditionnels, pour un voyage culinaire qui ravit les sens. Compte tenu de sa popularité, il est vivement recommandé de réserver pour s’assurer une table dans ce lieu très prisé.
Ces nouveaux établissements viennent enrichir le paysage gastronomique dynamique de Saint-Tropez, offrant aux résidents et aux visiteurs un éventail diversifié d’expériences culinaires qui répondent à une variété de goûts et de préférences.